Ein Vollgepflegter Tag
Früh aufstehen ist nicht meins. Als ich zum dritten Mal die Snooze-Taste meines Weckers betätigen will, schrecke ich hoch. Heute ist einer der Tage, an denen ich meine geliebte Gleitzeit nicht wirklich auskosten kann. Ich muss ins Büro. Wichtiger Termin. Also schnell unter die Dusche, Zähneputzen, Anziehen… Zum Glück habe ich meine Garderobe schon gestern Abend gerichtet. Doch oh Schreck, was ist das? Meinen schönen Blazer ziert ein großer dunkler Fleck. Habe ich eine Alternative? Nicht wirklich… Also schnappe ich mir meinen Rollfix, der zum Glück immer mit Konzentrierter Vollpflege gefüllt ist, und im Nu ist der Fleck weg. Schnell raffe ich meine Sachen zusammen und eile zu meinem Fahrrad. Mist, ich wollte doch noch die Kette ölen. Wo ist bloß das Öl? Beim Blick ins Regal fällt mir die blaue Flasche ins Auge. Ha-Ra Konzentrierte Vollpflege sollte doch auch […]
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Vegetarische Panna Cotta
Für mich persönlich ist das Dessert das Highlight eines jeden Menüs. Ich lass lieber mal eine Vorspeise stehen, für ein Dessert ist immer noch Platz. Jetzt ist leider nicht jedes Dessert vegetarisch, unter anderem eines meiner Lieblingsdesserts: die Panna Cotta. Diese enthält in ihrer klassischen Form Gelatine, die in der Regel aus Rinder- oder Schweineknochen gewonnen wird. Aber Verzichten ist auch keine Option, weshalb ich versucht habe, Panna Cotta mit Agar Agar , einem Geliermittel aus Algen, herzustellen. Anfangs nur mit mäßigen Erfolg, da sich das Agar Agar unten im Glas abgesetzt. Nach einigen missglückten Versuchen hat es dann aber ganz gut hingehauen und das Ergebnis möchte ich heute mit Euch teilen: Zutaten: 500 g Sahne 3 g Agar Agar 30 g Zucker Vanille 1 TL Speisestärke Zubereitung: Rührt die Speisestärke mit einem Teil der Sahne an. Gebt […]
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Wie Du in Bad und Küche Plastik sparen kannst
Das Thema „Plastik sparen“ ist in aller Munde und der ein oder andere traut sich vielleicht noch nicht wirklich an das Thema ran, denn es fühlt sich im ersten Moment unter Umständen unmöglich an, begegnet uns doch Plastik überall. Aber ich kann Dich beruhigen, es ist gar nicht so schwer und jeder kann einen kleinen Teil beitragen. Denn wenn viele einen kleinen Beitrag leisten, ist das besser, als wenn ganz wenige es perfekt machen. Heute will ich Dir ein paar Tipps geben, wie du in Bad und Küche Plastik sparen kannst. Es geht hier allerdings nicht darum, die nachhaltigste Alternative zu finden. Es stellt sich sowieso die Frage, ob man die nachhaltigste Alternative immer zweifelsfrei identifizieren kann. Hier schauen wir uns lediglich an, an welchen Stellen man Plastik wie ersetzen kann. Arten von Plastik im Haushalt Plastik im Haushalt […]
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Die 5 “R” – Rot
Liebe Leserin, lieber Leser, heute kommen wir schon zum fünften und letzten „R“ der Müllvermeidung, nämlich „rot“, was übersetzt „kompostieren“ heißt. Befolgst Du die vorherigen vier „R“, dürfte nicht mehr allzu viel Müll übrig bleiben und ein Großteil davon sollte kompostierbar sein. Jetzt hat nicht jeder die Möglichkeit, sich einen eigenen Komposter in den Garten zu stellen und auch nicht überall gibt es Biotonnen, die bereits im letzten Artikel Thema waren. Trotzdem soll das kein Grund sein, Küchen- und Grünabfälle im Restmüll zu entsorgen. Zwei Möglichkeiten, in der Wohnung zu kompostieren, möchte ich Dir heute vorstellen: den Bokashi-Eimer und die Wurmkiste. Bokashi-Eimer Beim Bokashi-Eimer handelt es sich in der Regel um einen Kunststoffeimer mit Siebeinsatz und Abtropfhahn. Diesen kannst Du entweder käuflich erwerben oder auch selbst bauen. Küchenabfälle werden hier nicht klassisch kompostiert, sondern fermentiert durch die Zugabe von […]
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Die 5 R – Recycle
Liebe Leserinnen und Leser, in den letzten Monaten habt Ihr schon viel darüber erfahren, wie man Müll vermeiden kann. Aber was ist mit den Dingen, die man weder ablehnen, noch reduzieren, noch wiederverwenden kann? Hier sollte man zumindest darauf achten, dass diese, wenn möglich recycelt werden. Unter Recycling versteht man „…jedes Verwertungsverfahren, durch das Abfälle zu Erzeugnissen, Materialien oder Stoffen entweder für den ursprünglichen Zweck oder für andere Zwecke aufbereitet werden; es schließt die Aufbereitung organischer Materialien ein, nicht aber die energetische Verwertung und die Aufbereitung zu Materialien, die für die Verwendung als Brennstoff oder zur Verfüllung bestimmt sind.“ (Kreislaufwirtschaftsgesetz – KrWG §3 (25)) Zu den Abfällen, die recycelt werden können, zählen u.a. Altglas, Altpapier, Verpackungen und Biomüll. Damit unsere Abfälle recycelt werden können, ist es wichtig, dass wir unseren Müll richtig trennen. Denn nur so kann optimal wiederverwertet werden […]
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Die 5 R – Reuse
Viele Dinge werden einfach viel zu selten verwendet. Da sind z.B. Einwegprodukte, deren Zweck es ist, nur genau einmal benutzt zu werden. Da sind Dinge, die man zwar besitzt, aber in der Regel äußerst selten in Gebrauch hat wie z.B. eine Bohrmaschine oder eine Raclettegerät. Da ist zum Beispiel Kleidung, die noch einwandfrei ist, die einem aber einfach nicht mehr gefällt. Oft lassen sich Einwegprodukte ganz einfach ersetzen. Der Markt für solche Produkte wächst stetig. Nehmen wir z.B Stoffbeutel für Obst und Gemüse, Mehrweg Coffee-to-go-Becher, Rasierhobel, waschbare Abschminkpads, Trinkflaschen aus Glas oder Edelstahl, Saugtücher, Stofftaschentücher, Dauerbackfolie… Diese Liste könnte ich noch lang fortführen. Es lohnt sich also vor dem Kauf eines Einwegprodukts nach einer wiederverwendbaren Alternative Ausschau zu halten. Gegenstände, die Du selten im Gebrauch hast, kannst Du vielleicht mit anderen teilen. Vor dem Kauf einer Bohrmaschine könntest Du beispielsweise […]
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Reduce
Liebe Leserinnen und Leser, wie sagt man so schön? Es gibt nichts, was es nicht gibt. Heutzutage findet man für jegliche Anforderung im Leben die optimale Speziallösung. Für jede Körperstelle gibt es, wenn man das möchte, ein eigenes Pflegeprogramm. Für jedes Wäschestück gibt es unterschiedliche Wasch- und Pflegemittel, Weißwäsche, Schwarzwäsche, Kochwäsche, Buntwäsche, Feinwäsche… Für jeden Handgriff in der Küche gibt es ein Spezialwerkzeug. Tomatenstrunkentferner, Eierschalensollbruchstellenverursacher, Käseguillotine… Aber braucht man das wirklich? Wenn wir zum Beispiel die Küchenwerkzeuge nehmen. Tut es da nicht einfach ein Messer? So gibt es ganz viele Bereiche, in denen gerade zusätzliche Anschaffungen überdacht werden können. Denn der Kauf von heute ist der Müll von morgen. Bei vielen Müllvermeidern entsteht durch diesen bewussten Konsum auch ein Umdenken in Bezug auf ihren Besitz. Oft wird dann erst mal gründlich ausgemistet, denn man stellt fest, dass man Vieles wirklich […]
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Die 5 „R“ der Müllvermeidung
Liebe Leserinnen und Leser, habt Ihr schon einmal von der Zero Waste-Bewegung gehört? Dieser gehören Menschen an, die versuchen, Müll gänzlich zu vermeiden. Klingt unmöglich? Ist es auch. Aber ich kann Euch sagen, es gibt Leute, die es nahezu perfekt machen und deren unvermeidbarer Müll eines ganzen Jahres in ein großes Einmachglas passt. Findet Ihr zu stressig? Dazu kann ich Euch zwei Sachen sagen: An vielen Stellen ist Müll vermeiden einfacher als man denkt. Und: Es braucht nicht einige wenige Menschen, die Zero Waste perfekt umsetzen, sondern ganz viele, die es unperfekt machen. Als Orientierung für den Einstieg in die unperfekte Müllvermeidung möchte ich Euch die Grundsätze vorstellen, die 5 „R“, an denen sich die Zero Waste-Bewegung orientiert: Refuse (Lehne ab) Reduce (Reduziere) Reuse (Verwende wieder) Recycle (Gib es zur Wiederverwertung) Rot (Kompostiere) In meinen nächsten Beiträgen möchte ich Euch […]
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