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Schlagwort: idee

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Süßkartoffel-Chili-Suppe

Für 4 Personen   Zutaten: 2 Zwiebel(n), grob gewürfelt 2 Zehe/n Knoblauch, zerdrückt 1 Prise(n) Chiliflocken 500 g Süßkartoffel(n), geschält und gewüfelt 500 g Karotte(n), geschält und gewüfelt 1 Liter Gemüsebrühe 1 EL Öl Salz und Pfeffer   Zubereitung Das Öl in einen Topf geben und die gewürfelten Zwiebeln zusammen mit dem Knoblauch anbraten, bis die Zwiebeln eine schöne goldene Farbe haben. Eine Prise Chiliflocken, Süßkartoffeln und Karotten nun ebenfalls in den Topf geben und kurz anschwitzen. Die Chiliflocken vorsichtig dosieren! Wer es nicht zu scharf mag, lieber etwas weniger zugeben und später nachwürzen. So viel Gemüsebrühe zugeben, dass das Gemüse gerade bedeckt ist. Für 15 – 20 Minuten kochen, bis die Kartoffeln und Karotten weich sind. Alles mit einem Pürierstab zerkleinern. Sollte die Suppe etwas zu dickflüssig sein, einfach etwas Wasser oder Brühe zugeben. Nur noch mit Salz, Pfeffer […]

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Weihnachten einmal anders

Weihnachten steht vor der Tür, aber wie kann Weihnachten in Corona-Zeiten aussehen? Jede Familie hat ihre eigenen Weihnachtstraditionen und Rituale. Doch Weihnachten 2020 wird definitiv anders. Die Hygiene-Beschränkungen sind ohne Frage wichtig. Doch welche Weihnachtstraditionen sind während der Pandemie überhaupt möglich und welche nicht? Selbst aktiv werden Vielleicht müssen wir umdenken. Wir dürfen kreativ werden und überlegen, was der Familie an Weihnachten wirklich wichtig ist und dies in eine pandemiegerechte Form bringen. Was wird Weihnachten 2020 möglich sein?   Adventskalender Den guten alten Adventskalender wird Dir niemand wegnehmen. Du kannst einen Kalender basteln oder kaufen. Hier kannst Du Deine Vorweihnachtsfreude unbeschränkt ausleben. Weihnachtsmarkt In diesem Jahr werden die meisten Weihnachtsmärkte wohl ausfallen. Überleg doch mal, was Dir am Weihnachtsmarkt immer besonders gefallen hat? Das leckere Essen an den Ständen? Der weihnachtliche Geruch nach Glühwein und Plätzchen? Dann mach doch mal ein Winter-Picknick […]

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